FIlosofía
Es elegir cómo y con quién se vive una experiencia.
Hay viajes que se recuerdan por lo que se ve.
Y otros, por lo que se siente.
En Tour Gastronómico creemos que cada experiencia empieza
mucho antes de partir: en la escucha, en la elección cuidadosa,
en el respeto por los ritmos y los sabores.
No buscamos acumular lugares.
Preferimos crear momentos que permanezcan.
Cada viaje se construye junto a personas.
Chefs, productores, anfitriones y guías que abren sus espacios y comparten su historia.
Son encuentros auténticos, nacidos de relaciones reales, que transforman una comida en una memoria.
La gastronomía no es un espectáculo. Es una forma de comprender un lugar.
Diseñamos experiencias donde el ritmo importa, donde cada mesa tiene un propósito y cada elección dialoga con el entorno.
Por eso trabajamos con grupos reducidos, accesos privados y tiempos bien pensados.
El origen de la mirada
Tour Gastronómico nace de una forma particular de viajar. Una forma que no tiene que ver con acumular destinos, sino con habitar los lugares a través de sus mesas, sus silencios y sus tiempos.
Para nosotras, viajar nunca fue solo el destino. Siempre fue sentarnos a la mesa, escuchar historias largas, entender por qué un ingrediente importa, descubrir cómo un lugar se revela cuando no hay prisa.
Con los años entendimos que esas experiencias —las más simples y las más profundas— no suceden por casualidad. Suceden cuando hay tiempo, respeto y una mirada atenta.
De ahí nace Tour Gastronómico.
Cada viaje que curamos parte de esa sensibilidad: viajar con intención, con respeto por la cultura, atención al detalle y una conexión real con las personas que hacen posible cada experiencia.
No buscamos mostrar lugares. Buscamos crear encuentros.
Luciana Kramer y Eliany Caballero
