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México se revela aquí desde su costa, en un territorio donde el mar dicta el ritmo y la gastronomía se construye a partir del producto, del fuego y de la tradición reinterpretada.
Esta experiencia ha sido curada para quienes buscan una inmersión auténtica en la cocina costera mexicana, combinando mesas reservadas, encuentros con chefs y productores, mercados locales y espacios cuidadosamente seleccionados.
El recorrido privilegia el tiempo, el acceso y la atención al detalle. Cada momento ha sido pensado para permitir que el viajero se conecte con el territorio sin prisa, sin exceso y sin fórmulas repetidas.
Grupos reducidos, fechas limitadas y una curaduría que pone la experiencia por encima del itinerario.
A continuación, compartimos los detalles de esta experiencia para quienes desean profundizar.
RESUMEN
Micro-itinerario
Lugares que revelan el destino
Cocina contemporánea y vino frente al Pacífico, donde el paisaje forma parte de la mesa.
Sabores artesanales y maduración lenta en contacto directo con productores locales.
Tradición vitivinícola y memoria en una de las bodegas más emblemáticas de México.
Naturaleza, cultura ancestral y una mirada profunda al origen del valle.
Una experiencia pensada para quienes buscan comprender el territorio,
su gastronomía y sus personas desde dentro.
La experiencia contempla visitas cuidadosamente seleccionadas, combinando bodegas pioneras y contemporáneas del Valle de Guadalupe, con tiempos pensados para disfrutar cada lugar sin prisas.
Recepción privada en el Aeropuerto de Tijuana, seguida de traslado exclusivo hacia la región del Valle de Guadalupe.
La cocina de mar y los sabores emblemáticos de la región forman parte natural del recorrido, incluyendo productos frescos, mercados locales y mesas seleccionadas.
Caminatas suaves y recorridos accesibles en viñedos, cavas y espacios gastronómicos, aptos para todos los participantes.
Atendemos alergias, restricciones y dietas especiales con notificación previa, manteniendo el mismo nivel de calidad y cuidado en cada experiencia.
Grupos reducidos, generalmente entre 10 y 20 personas, para garantizar un ambiente íntimo, cómodo y una atención personalizada durante todo el viaje.
